Joachim Voß war bis 1995 Abteilungsleiter einer Bank. Er ist Versicherungskaufmann und Versicherungsfachwirt. Seine Hobbys sind Bergwandern, Sport, Sozial- und Krankenversicherung.
Das „Hamburger Abendblatt“ stellte ihn einmal als den „nördlichsten“ autorisierten Tiroler Bergwanderführer vor.